【受賞】「まるごとフィッシュブイヨン」が2023グッドデザインしずおか特別賞を受賞しました

2024年1月末に販売予定のオリジナル商品濃縮ブイヨン「まるごとフィッシュブイヨン」が2023グッドデザインしずおか特別賞を受賞しました。 本来なら廃棄されてしまうはずの小型のイサキや金目鯛のアラ、未活用魚のシイラやマルアジを活用し、特殊な製法によっておいしい濃縮出汁に仕上げています。魚や海の保全や食品ロス削減の啓蒙などに一役買える商品として評価いただきました。 本商品は、2024年2月6～8日に東京ビッグサイトで開催される、日本最大級のパーソナルギフトと生活雑貨の国際見本市『東京インターナショナル・ギフト・ショー』にも出店予定です。