熱海千魚ベースは、
「出汁(ベース)」であり、
「土台(ベース)」であり、
「拠点(ベース)」でもあります。
私たち「熱海千魚ベース」は、未活用魚の価値化を通して、熱海の海の豊かさや海の課題、すでに生まれている素敵な活動や人・企業を知っていただきたいと思っています。
この取り組みの輪を広げ、魚や海を守る取り組みが生まれていく場を作っていくと同時に、一人ひとりが海との関係性をとらえ直す機会を作り、地域や海への興味関心を育てていきます。


主催:海と食の地域モデルin熱海(NPO法人atamista)
共催:日本財団 海と日本プロジェクト
この取り組みは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の助成を受けて実施しています。
熱海千魚ベースに興味がある、未活用魚出汁を活用したレシピを店舗で提供したいという企業や飲食店の方は、以下までご連絡ください。
海と食の地域モデルin熱海事務局
umiproatami@gmail.com